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2 juillet 2002 à 18h48

Bonjour,
j'utilise des Ah4087 Pull Homme vertige farine Lacoste Vertige 0UE1qq congelés, mais lorque je les cuits ils deviennent impossible à manger, est-ce qu'il y a un moyen pour qu'ils soient aussi bons que lorsqu'ils sont frais?

Merci

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2 juillet 2002 à 19h44

Peux-tu nous dire comment tu procèdes
pour arriver à ça ?

Parce que j'utilise énormément de légumes surgelés et ils sont vraiment comme des frais (même les champignons, les seuls que je dégèle avant la cuisson).

J'aime

2 juillet 2002 à 21h45
En réponse à Franor

Peux-tu nous dire comment tu procèdes
pour arriver à ça ?

Parce que j'utilise énormément de légumes surgelés et ils sont vraiment comme des frais (même les champignons, les seuls que je dégèle avant la cuisson).

Voilà
je les mets directement dans le plats que je cuits.

et toi?

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3 juillet 2002 à 9h23
En réponse à Chrystelle27682495

Voilà
je les mets directement dans le plats que je cuits.

et toi?

Ça dépend un peu des légumes
Les haricots par exemple, je les cuits comme des frais, à l'eau bouillante ou à la vapeur.
Les choux fleurs et les choux de Bxl, idem
Noir 4 Armour Af Sweat Under shirt Homme 1 Icon ZipLes champignons, je les fais d'abord dégeler à la pôele, sans aucun ajout, et quand ils ont éliminé leur eau je les utilise comme des frais.
En général, il suffit de suivre les indications des paquets, même si ce n'est pas toujours suffisant.
Les carottes par exemple, s'il n'y a pas beaucoup de liquide je trouve qu'elles restent un peu coriaces...
Les épinards, je les dégèle d'abord au micro-ondes (d'ailleurs, je me contente parfois de cette cuisson, avec juste un petit assaisonnement).

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3 juillet 2002 à 9h31
En réponse à Franor

Ça dépend un peu des légumes
Les haricots par exemple, je les cuits comme des frais, à l'eau bouillante ou à la vapeur.
Les choux fleurs et les choux de Bxl, idem
Les champignons, je les fais d'abord dégeler à la pôele, sans aucun ajout, et quand ils ont éliminé leur eau je les utilise comme des frais.
En général, il suffit de suivre les indications des paquets, même si ce n'est pas toujours suffisant.
Les carottes par exemple, s'il n'y a pas beaucoup de liquide je trouve qu'elles restent un peu coriaces...
Les épinards, je les dégèle d'abord au micro-ondes (d'ailleurs, je me contente parfois de cette cuisson, avec juste un petit assaisonnement).

Je fais
comme Franor.
Tout dépend des légumes

Ninida

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